Grauzdēts puķkāposts ar citrona mērci

Sastāvdaļas

• 1 mazs puķkāposts
• 2 ēd.k. olīveļļas
• 30 g tahini
• 100 ml olīveļļas
• 50 ml citrona sulas
• sāls
• pipari

Recepte

1. Noņemiet puķkāposta lapas, pēc tam sagrieziet to ceturtdaļās un noņemiet centrālo kātu. Sagrieziet katru daļu mazos gabaliņos un ievietojiet tos lielā bļodā.
2. Pievienojiet 2 ēdamkarotes olīveļļas, sāli un piparus un labi sajauciet. Izsmērējiet maisījumu "Easy Fry & Grill" grozā (2 kārtās, ja nepieciešams). Digitālā versija: izvēlieties iestatījumu CHIPS un gatavojiet 15 minūtes, gatavošanas vidū apmaisot. Mehāniskā versija: gatavojiet 180°C temperatūrā 15 minūtes, gatavošanas vidū apmaisot.
3. Tikmēr sajauciet tahini, olīveļļu un citronu sulu, lai pagatavotu mērci, kuru pasniegt ar puķkāpostu.